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    以茶興農 泰山茶引領鄉村振興

    時間: 2021-03-23 來源: 泰山茶協

      “明前茶,貴如金?!鼻迕鞴澢皫滋觳烧拇翰?,往往是一年中綠茶品質最佳的時候。3月17日,距離清明節還有一段時間,泰山區省莊鎮小津口村的茶農開始忙了起來,采摘明前茶,準備搶占春茶市場。


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         “待到春風二三月,石爐敲火試新茶?!泵髑安柚傅氖乔迕髦安芍频牟枞~,因口味醇厚格外受人青睞。小津口村村民告訴記者,由于2021年立春在春節前,茶樹長勢也較好,在農歷正月下旬就陸續開始采摘明前茶。此外,明前茶要求一芽一葉,這樣采摘的芽葉細嫩,色翠香幽,更適合炒制明前茶。

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        在小津口村,放眼望去,田野間遍布著大大小小的茶棚。據了解,小津口村三面環山,南面臨湖,光照充足,空氣濕潤,土壤肥沃,加上晝夜溫差較大,適合茶樹種植。小津口村產的泰山茶,條索曲卷優美、白毫顯露,色澤綠潤,湯色翠綠,有濃郁的栗清香味,口感醇厚。自1993年以來,小津口村大力發展茶樹種植,已形成“農戶種茶,集體加工、銷售”的生產模式,現有茶園2100畝。目前,正是小津口村明前茶集中采摘期,茶農們正在茶棚內忙碌著,及時搶“鮮”采摘加工。

    以茶興農,以茶富農。泰山茶產業的高質量發展,有效帶動了當地農民增收致富,為實現鄉村振興做出了重要貢獻。


     

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