“明前茶，貴如金?！鼻迕鞴澢皫滋觳烧拇翰?，往往是一年中綠茶品質最佳的時候。3月17日，距離清明節還有一段時間，泰山區省莊鎮小津口村的茶農開始忙了起來，采摘明前茶，準備搶占春茶市場。

     “待到春風二三月，石爐敲火試新茶?！泵髑安柚傅氖乔迕髦安芍频牟枞~，因口味醇厚格外受人青睞。小津口村村民告訴記者，由于2021年立春在春節前，茶樹長勢也較好，在農歷正月下旬就陸續開始采摘明前茶。此外，明前茶要求一芽一葉，這樣采摘的芽葉細嫩，色翠香幽，更適合炒制明前茶。