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    新思想引領新征程時代答卷 | 一杯紅茶里的鄉村振興

    時間: 2021-12-21 來源: 泰安綜合廣播

    “夏喝綠、冬喝紅,一年四季喝烏龍”,今冬茶市泰安本地紅茶銷量持續攀升,成為帶動農戶收入持續增長的又一特色產業。自今年6月份,“泰山紅茶”被確定為國家地理標志農產品保護工程實施項目以來,我市不斷提升“泰山紅茶”的綜合生產能力,圍繞茶企增效、茶農增收,制定產業發展扶持政策,助力鄉村振興。


    在泰山東麓的泰山茶苑,一塊塊綠意盎然的高標準生態茶園,已成為泰山山脈海拔600米以下一道道亮麗的風景線。這段時間,工人們正在忙著建設茶樹大棚。作為“泰山紅茶”地理標志農產品保護工程實施項目的一部分,大棚的建設為發展智慧茶園打下基礎。


    泰安市泰山茶葉協會會長 宋其峰:【這個項目就是一個示范項目,下一步想著把它做成一個智慧茶園項目,在棚里面安裝各種探頭,各種自動控制的系統,包括氣象,包括肥力,包括水,包括空氣的濕度,包括溫度,都讓它自動控制?!?/span>


    位于泰山西麓道朗鎮境內的泰山茶溪谷,最初以生產泰山綠茶為主,春茶價格高,農戶能賣個好價格。但到了夏季,泰山茶鮮葉價格低廉問題,一直困擾著茶企和農戶。為提高農戶收入,公司增設了紅茶生產線,讓夏茶鮮葉更有價值。泰山茶溪谷農業發展有限公司總經理 王兆祥:【一般的春天是做綠茶,要做紅茶大部分是用的夏茶;所以說發展紅茶,這都是為了更好地把我們這個茶樹鮮葉利用起來,增加產值,我們紅茶的產量能基本上占到50%,所以說發展紅茶這是一個方向,這必須要做的?!?/span>


    “泰山紅茶”被確定為國家地理標志農產品保護工程實施項目,無疑為這片茶園帶來更多生機,今年夏季茶葉鮮葉的收購價格每斤都在18元以上,較往年增長了2倍多。


    “泰山紅茶”持續走俏讓眾多茶企業看到了商機,大家紛紛在制作工藝上進行創新,炒制出的“泰山紅茶”條索緊細,色澤烏潤顯金毫,湯色紅艷、香氣濃郁持久。我市還專門組織泰安茶企到福建省福安市進行考察,學習當地紅茶炒制技藝,取長補短,精進“泰山紅茶”質量。


    泰安市春雨商貿有限公司總經理 張宏偉:【今年冬天以來,紅茶的銷售,還有就是從顧客反饋回來的信息,對我們的紅茶都得到了認可,銷售也得到了提升,所以我們信心百倍,致力于把我們的泰山紅茶做得更好,做大做強,也實現我們做茶人的一個理想和抱負?!?/span>


    泰山景區津青茶業有限公司總經理 魏傳坤:【咱這個地理位置晝夜溫差大,做出來的茶口感包括色澤、香氣,紅茶的銷量占整個茶葉的三分之一?!?/span>


    泰山茶因泰山得名?!疤┥郊t茶”是泰山茶的重要組成部分,于2017年12月獲得國家農產品地理標志認證。我市高度重視泰山茶產業發展,將其列為鄉村振興十大優勢產業之一進行重點培育,大力實施了品質提升、規模提升、服務提升、品牌提升四大工程,全面提高了泰山茶種植標準、加工工藝、泰山茶品質。目前,全市茶園面積達到5萬畝,有100多家生產加工企業,產值10.8億元。


    市農業農村局局長 姜士科:【市里農業農村系統都出臺了一系列的優惠支持政策,比如說爭取這個(地理標志農產品保護)工程,抓茶園基地的建設;第二個就是扶持了茶企業的發展;第三個就是我們做了品牌的推廣提升工作;第四個方面就是做了宣傳,推介營銷,這些工作我們都在扎實地推進?!?/span>


    “能以一葉之輕,牽眾生之口者,唯茶是也?!碧┥缴剿亲o孕育的泰山茶已遠遠不止于“牽眾生之口”。我市將以“泰山紅茶”獨有品質和泰山歷史文化為基礎,通過國家地理標志農產品保護工程的實施,持續提高“泰山紅茶”的質量和效益,助力農業高質量發展。


    (泰安廣播電視臺綜合廣播記者
    李贊)


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